1周年を迎えました。ありがとうございます。

2013年10月17日で山田珈琲豆焙煎所は1周年を迎えました。
本当にたくさんの方々に支えていただき、ありがとうございました。

カレー屋negombo33店主のカレーを超える珈琲への思い入れから、山田珈琲豆焙煎所が誕生しまし
た。(詳しくはコチラでご覧ください→ネゴンボHP
隣店舗でデザートも作ることができるようになり、また、ネゴンボで飲んだ珈琲と同じ珈琲豆を購入
していただけたり、使っている食材やスパイスの一部を購入していただけるようになったことで、よ
りカレー屋negomobo33を楽しんでいただけるようになっていれば、とても嬉しく思います。

珈琲豆店として、1年の季節の変化や、農作物である珈琲豆の状態の変化に対応していくために、
焙煎がうまくいかず真夜中まで作業が続くこともありましたが、焙煎日から一週間以内の珈琲豆を
1年を通して店頭に並べ続けることができたことに、ほっとしています。今までと同じく3種のブ
レンドと、そのブレンドに使っている豆をストレート豆としても販売していきますが、これを機に、
また新しい豆にも挑戦していきますので、楽しみにしていてください。

また、手土産からお祝いや結婚式まで、ギフトとしてご利用いただくことがとても多かったので、
本当にたくさんの方に珈琲を飲んでいただくことができました。みなさんの力で広げていただいて
いるのだと、いつもありがたく思っています。


【お店を一緒に作っていただいたお二人の紹介です】

設計「一級建築士事務所07beach」 近森穣さん 
ベトナム在住、ピザ店「Pizza 4P's」など手がけていらっしゃいます。
blog : http://zero7beach.blogspot.jp
FB : https://www.facebook.com/07beach

施工「株式会社TANK」野口藍さん
最後に店内の時計まで、一緒に探してくださいました。施工後も、
いつでも相談にのっていただいています。
HP : http://tank-tokyo.jp
FB : https://www.facebook.com/tank.jp


           

山田珈琲豆焙煎所 HP

カレーnegombo33 HP

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